Le uve di questo grande Moscato provengono dal vigneto Morelli, un impianto di circa 30 anni in provincia di Alessandria.
La vendemmia, effettuata agli inizi di Settembre, è manuale ed attentamente selezionata.
Le operazioni di sgrondatura e di refrigerazione del mosto sono seguite da una conservazione in tini di acciaio situati in celle frigorifere e da una parziale rifermentazione a bassa temperatura.
Il colore è giallo paglierino con riflessi brillanti.
Il profumo aromatico è tipico dell’uva Moscato; fruttato nei sentori, ricorda il miele, la salvia e la frutta bianca.
Il gusto è equilibrato e molto caratteristico.
Vino della conversazione e delle feste, estremamente adatto ai dolci.
Grazie al basso contenuto alcolico, è l’ideale per chi si avvicina al vino.
Il Moscato Morelli è talmente elegante e raffinato nei suoi tratti che lascia sempre una splendida piacevolezza di bocca che tutti apprezzano.
Servire fresco a 5-7 °C.
Da consumarsi nei due anni.