I nostri vini

Selezione Luigi Dezzani

Barbaresco

STARDÉ

Questo grande Barbaresco è ottenuto dalle uve Nebbiolo provenienti da una delle più prestigiose zone delle Langhe.

Dopo la vendemmia manuale, seguono la vinificazione  a temperatura controllata con circa quindici giorni di macerazione del mosto a contatto delle bucce e successiva fermentazione malo-lattica;  il vino si affina poi nelle tradizionali botti di rovere da cinquanta ettolitri per diciotto-ventiquattro mesi.

Il suo colore è rosso granato.

Il bouquet è intenso e complesso, con note che rimandano alla frutta rossa matura, alla vaniglia e alle spezie.

In bocca il vino è caldo, morbido ed armonico.

Ideale in abbinamento ai primi piatti, alla carne, ai formaggi stagionati, ed anche a conclusione della giornata.

Servire a 18-22 °C.

Vino da lungo invecchiamento.

Barbaresco
z